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Você já ouviu falar em nutrientes essenciais? São aqueles que o nosso organismo não é capaz de produzir, como as vitaminas e alguns minerais. No entanto, eles são necessários para que o corpo desempenhe diversas funções e mantenha a saúde em dia. Esses nutrientes essenciais são ingeridos através da alimentação e possuem concentrações diferentes em […]
Alimentação
Açaí (fruta, na tigela): engorda? Como fazer e benefícios
O Brasil é o maior produtor, consumidor e exportador de açaí. Sempre foi um fruto muito consumido nas regiões onde é produzido, como o Maranhão, Pará, Amapá, Acre e Rondônia. Contudo, pela fama dos benefícios, o consumo se espalhou pelo país. Hoje, não é difícil encontrar um lugar que venda açaí e sua lista extensa […]
Carboidratos (bons, ruins): engorda? Alimentos, tipos e mais
Não dá para negar que os carboidratos são famosos, tem quem ame ou evite a todo custo, mas é preciso entender melhor sobre eles. Quem frequenta academia ou pratica atividades aeróbicas, como corrida ou ciclismo, geralmente sabe que é preciso consumir boas fontes do nutriente para manter o desempenho físico. Por outro lado, quem busca […]
Dieta Dukan: como fazer? Veja as fases, cardápio e receitas
Apesar de não ser uma dieta nova, a dieta dukan passou a ganhar mais adeptos nos anos 2000, com o lançamento do livro de seu criador, Pierre Dukan. Em síntese, ela se divide em 4 fases e tem como prioridade os alimentos ricos em proteína. Esse método, contudo, divide opiniões de especialistas da área da […]
Por que comer frutas, legumes e verduras? Benefícios e dicas
Os legumes e verduras devem estar presentes diariamente nas refeições. Ricos em diversos nutrientes, esses alimentos auxiliam o organismo de diversas formas. A grande maioria ajuda a fortalecer o sistema imunológico, o organismo, diminui as chances de sofrer com doenças cardiovasculares e ainda possuem ação antioxidante. Além de deixar as refeições mais nutritivas, as frutas, […]
Catuaba (em pó, bebida): o que é, para que serve e efeitos
A catuaba é um nome bastante ouvido nos últimos tempos. Foi principalmente nos carnavais que a bebida ganhou espaço e conquistou o paladar do público. Apesar de soar uma novidade para uma parte dos consumidores, a catuaba já é conhecida há tempos — nascida em 1992, a Catuaba Selvagem é umas das marcas mais famosas […]
Inhame: engorda? Veja propriedades, benefícios, receitas
O inhame é um tubérculo oriundo da África e da Ásia, mas que hoje faz parte do consumo de vários países em muitos continentes. Ele pode ser utilizado tanto em pratos doces como salgados. Apresenta uma grande variedade de espécies. Pode ser encontrado com casca e polpa nas cores roxa, marrom, branco e amarelo. E, […]
O que é Pirâmide Alimentar? Veja tipos, benefícios e grupos
A pirâmide alimentar é uma forma bem simples de classificar os alimentos e introduzir uma forma de reeducação alimentar a vida das pessoas. É comum sermos apresentados a este gráfico com os grupos alimentares ainda na infância, devido ao seu fácil entendimento. Talvez você já tenha até feito uma apresentação na escola sobre este guia […]
Gengibre: quais são os benefícios? Confira receitas e o chá
O gengibre é uma planta perene muito próspera no sul da Ásia, da Jamaica, Nigéria e das Índias Ocidentais. Aqui, no Brasil, ela também tem seu espaço. Não é comum ouvirmos estes nomes, contudo, o gengibre também pode ser conhecido por mangarataia e mangaratá. Talvez, você já tenha consumido como um tempero ou como um […]
Quinoa: saiba os benefícios, receitas e como consumir
A quinoa é um alimento muito nutritivo, considerado o mais completo dentro do reino vegetal. É até mesmo comparado ao leite materno, por seu valor nutricional e diversas propriedades. Como se já não fosse o suficiente, se tornou um alimento querido até da NASA, pois foi selecionado como um dos alimentos fundamentais dentro da dieta […]