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Alimentação

A alimentação é a principal fonte de energia do nosso corpo, tendo como função principal trazer nutrientes e vitaminas para o bom funcionamento do organismo.

Por isso, a alimentação está ligada diretamente a saúde, tanto infantil quanto dos adultos e idosos.

No Minuto Saudável você encontra as principais informações sobre como manter uma alimentação saudável e equilibrada, dicas de alimentos, a importância deles no combate às doenças e muito mais!

Agave: para que serve, tipos e benefícios para a saúde

Com a constante preocupação com a saúde e a busca por uma alimentação saudável, muitas pessoas procuram substitutos para o açúcar em suas dietas. Entre as diversas opções de adoçantes naturais e que podem trazer benefícios à saúde está o Agave.  Pensando nisso, listamos as principais informações a respeito da planta, para que serve, benefícios, […]

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Café engorda? Saiba como e o quanto consumir diariamente

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Camu-camu: o que é, como usar e 5 benefícios para a saúde

Uma alimentação balanceada e rica em nutrientes é essencial para a saúde, e aliar o consumo de frutas fica ainda melhor. A Camu-camu é rica em antioxidantes e proporciona diversos benefícios para a saúde. Você já ouviu falar da fruta Camu-camu?  Nativa da América do Sul, muito encontrada na Amazônia, a fruta ocupa o segundo […]

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Qual a melhor vitamina para imunidade? 7 nutrientes essenciais

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Salmonella: o que causa, tratamento e como prevenir

As doenças transmitidas por alimentos (DTAs) são condições que ocorrem após a  ingestão de alimentos contaminados por algum microrganismo nocivo à saúde. Entre os possíveis microrganismos está a salmonella, uma bactéria que pode causar salmonelose e febre tifóide.   No artigo a seguir, você descobre mais sobre a bactéria, seus tipos, transmissão, sintomas e diagnósticos. Confira! […]

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Erva de Bugre: para que serve, benefícios e como preparar o chá

A erva de bugre é uma planta medicinal nativa do Brasil e também encontrada na Argentina e no Paraguai. A planta, que está listada na Relação Nacional de Plantas Medicinais de Interesse ao Sistema Único de Saúde (Renisus), traz inúmeros benefícios à saúde e pode ser uma boa opção para incluir no seu cardápio!  Pensando […]

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Como armazenar alimentos no verão: cuidados e dicas

As altas temperaturas em alguns períodos do ano trazem dias de sol, praia, piscina e também a condição ideal para a proliferação de microorganismos. Por isso, armazenar alimentos no verão merece cuidado especial para evitar maiores problemas à saúde. O consumo de comidas contaminadas pode causar mal-estar, diarreia, náusea, vômito e dores abdominais. Ainda, intoxicação […]

Redação Minuto SaudávelRevisado por: Angela Federau (CRN-8 5047)14/02/2022Publicado emAlimentaçãoTags: Nutrição, Nutrologia

Dieta Fodmap: o que é, para quem é indicada e benefícios

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Avitaminose, hipovitaminose e hipervitaminose: qual a diferença?

Não é novidade para ninguém que as vitaminas são indispensáveis para a nossa saúde. Contudo, é preciso ter equilíbrio na hora de consumi-las, pois tanto a carência quanto o excesso podem ser maléficos ao organismo. Avitaminose, hipovitaminose e hipervitaminose são os termos que definem, respectivamente, a carência total, a carência parcial e o excesso de […]

Redação Minuto SaudávelRevisado por: Angela Federau (CRN-8 5047)19/01/2022Atualizado em 07/02/2022Publicado emAlimentação, SaúdeTags: Nutrição

Congelar alimentos: é saudável? Como fazer corretamente?

Na correria do dia a dia, algumas estratégias são aliadas de uma alimentação mais saudável e econômica. Congelar alimentos e refeições prontas é uma dessas técnicas que facilitam que o planejamento alimentar seja viável na rotina, além de ter um menor impacto no meio ambiente, já que evita o desperdício alimentar.  Especialmente nas estações mais […]

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