Um dos símbolos que remetem ao clima tropical é o coqueiro. Dele vem uma das frutas mais populares do país: o coco!

A origem da fruta é bastante discutida até hoje, mas a resposta mais aceita pelos pesquisadores é que ela veio do continente asiático, sendo trazida ao Brasil por volta de 1553 pelos portugueses.

A água de coco pode ser utilizada na culinária em diversos pratos e, também, como componente de produtos voltados à beleza.

O líquido da fruta contém muitas qualidades que auxiliam na alimentação, com suas propriedades nutricionais e também terapêuticas.

Vamos conhecer todos os benefícios e tirar as dúvidas sobre a água de coco?

Índice — neste artigo você encontrará as seguintes informações:

  1. O que é a água de coco?
  2. Propriedades da água de coco
  3. Quais os benefícios da água de coco?
  4. Água de coco para a pele
  5. Água de coco para o cabelo
  6. Água de coco engorda?
  7. Água de coco na gravidez
  8. Tipos e qual escolher
  9. Malefícios
  10. Receitas com água de coco
  11. Perguntas frequentes

O que é a água de coco?

A água de coco é um líquido rico em nutrientes e bastante refrescante, considerado um isotônico natural.

Com capacidades hidratantes e diuréticas, a bebida pode ser aliada à alimentação equilibrada e fornecer diversos benefícios à saúde, como o bom funcionamento intestinal e reposição de sais minerais, além de ser uma bebida natural.


Na natureza, ela é uma reserva de nutrientes que auxilia a germinação da planta (coqueiro).

Os nutrientes são obtidos pelo solo e água da chuva, e percorrem todo o caule do coqueiro até chegarem ao fruto, fazendo com que o líquido que se forma dentro da casca seja enriquecido nutricionalmente.

Aos poucos, a polpa vai se tornando mais grossa, a água diminui e a casca começa a ficar mais dura e com cor marrom, o que a torna bastante utilizada na produção e confecção de artesanatos.

Por isso, a melhor época para aproveitar os benefícios da bebida é quando o coco ainda está verde.

Propriedades da água de coco

Vitaminas, minerais e aminoácidos estão presentes na composição da água de coco, além deles outros nutrientes também fazem parte deste líquido, confira as propriedades:

Carboidratos

A principal função dos carboidratos é atuar como um combustível para o cérebro, garantindo a energia que os tecidos nervosos necessitam para funcionar. Apesar de necessário ao organismo, o consumo excessivo pode interferir no peso e gerar aumento de gordura.

A água de coco contém cerca de 6,6mg de carboidratos em 200ml da bebida, o que oferece uma quantidade pequena de carboidratos.

Proteínas

A concentração de proteína na água de coco é de 1,65g em 200ml da bebida.

O nutriente é responsável pela produção de hormônios, músculos, pele e cabelo, sendo fundamental para o correto funcionamento do corpo.

Aliada a uma dieta equilibrada e diversa, a água de coco auxilia a complementar a ingestão ideal de proteínas diariamente.

Fibra alimentar

As fibras alimentares ajudam a melhorar as funções no intestino, evitam doenças cardiovasculares, auxiliam a regular os níveis de insulina do corpo e a diminuir o colesterol ruim do sangue.

Além de auxiliar na hidratação do organismo, a água de coco confere cerca de 1,65g de fibra alimentar ao organismo.

Sódio

O sódio é conhecido por ser, muitas vezes, vilão nas dietas, mas ele desempenha funções importantes no nosso organismo. Por exemplo, participa das contrações musculares e do ritmo cardíaco.

A água de coco contém 252mg do nutriente, o que é considerado um baixo teor, pois a recomendação máxima de ingestão deve ser de 2000mg diariamente.

Potássio

O potássio é um importante mineral que ajuda a manter o funcionamento dos rins, que filtram o sangue e mantêm o correto funcionamento de diversas estruturas do corpo.

Além disso, o nutriente também auxilia a manter o coração saudável, pois, em níveis adequados, possui função vasodilatadora (alargamento das veias, que gera melhor fluxo do sangue e redução da pressão sanguínea).

A água de coco concentra cerca de 600mg de potássio em sua composição, que possibilita rins e coração mais saudáveis.

Calorias

Tomar água de coco, além de ser bom para a saúde, não fornece muitas calorias à dieta. Em sua composição, são aproximadamente 33kcal para um copo com 200mL.

A função das calorias no organismo é de realizar a manutenção de funções básicas, como respirar e pensar, mas é preciso consumir sem exagerar para que o acúmulo delas não resulte em aumento de peso.

Quais os benefícios da água de coco?

A água de coco, além de refrescante, possui muitos benefícios para a nossa saúde, por exemplo:

Imunidade

Devido a presença da vitamina C em sua composição, a água de coco é capaz de fortalecer o sistema imunológico. Isso ocorre devido a produção de glóbulos brancos que combatem agentes infecciosos e reduzem os riscos de doenças.

Ajuda no processo de digestão

A água de coco contém fibras alimentares que auxiliam o nosso sistema digestivo a fazer seu trabalho de forma correta e regular. Além disso, a saúde do intestino auxilia na correta absorção dos alimentos, garantindo uma boa nutrição ao organismo.

Reduz a retenção de líquidos

A desidratação é um fator que acarreta na retenção de líquidos. Por isso, uma boa maneira de reduzir e evitar os inchaços é investir na hidratação do organismo.

A água de coco é uma ótima aliada, ajudando no trabalho dos rins, tornando a bebida uma maneira saborosa de manter todo o sistema do organismo equilibrado.

Água de coco para a pele

Além dos benefícios ao se ingerir a água de coco, o líquido também possui a vantagem de dar um up quando passado diretamente na pele:

Hidratante natural

A água de coco contém as vitaminas A, B e E que cuidam da hidratação dos tecidos do corpo. Quando aplicada no rosto, o produto natural auxilia a repor líquidos e nutrientes, deixando a pele mais saudável e fortalecida.

Uma forma fácil de utilizar é embebedar um pedaço de algodão na água, aplicar na pele seca e limpa antes de dormir, e lavar o rosto normalmente pela manhã.

Aliada contra a acne

Além de hidratar, a água de coco serve como uma espécie de remédio natural para ajudar no combate das temidas espinhas.

Isso acontece porque o líquido reduz a produção de sebo e limpa os poros, evitando o nascimento de cravos e espinhas.

Quando a bebida é passada sobre a acne, pode auxiliar na cicatrização sem deixar a pele gordurosa.

Pele jovem

Devido à presença da vitamina E, a água de coco é um remédio natural para a pele contra o envelhecimento, pois reduz as ações de oxidação das células, auxiliando na regeneração e prevenindo o aparecimento de marcas e rugas.

O uso contínuo do produto natural pode auxiliar, inclusive, na melhora de cicatrizes recentes. Apesar de não ter muitos efeitos naquelas mais antigas ou maiores, a água de coco pode nutrir a pele para que as marcas fiquem menos evidentes.

Água de coco no cabelo

Percebendo as vantagens que a água de coco traz para a pele e a saúde, algumas indústrias de cosméticos passaram a utilizar a bebida em suas composições para o cabelo. Cremes, shampoos e sprays, vendidos em farmácias e lojas especializadas, contam com os nutrientes do produto.

Mas você pode também utilizar a água de coco de forma caseira, obtendo os benefícios com tratamentos simples:

Tratando o ressecamento

Quando o cabelo passa por tratamentos químicos (como tingimento ou progressiva), que fazem sua estrutura quebrar ou ficar com a aparência ressecada, é necessário realizar uma hidratação para que ele fique saudável de novo.

A água de coco pode ser ótima para situações como essa, ajudando principalmente no ressecamento dos fios.

A dica é pegar a água (pelo menos 100ml) e a polpa do coco (cerca de 2 colheres), bater as duas no liquidificador e peneirar. Essa mistura deve ser passada nos fios úmidos e ficar agindo por 15 minutos. Depois, basta enxaguar normalmente.

Potencializando a nutrição

Combinar a água de coco com o óleo da fruta potencializa a nutrição dos cabelos, pois repõe os nutrientes que faltam ao fio.

Uma forma de utilizar é bater 2 colheres da polpa do coco, 150ml da água da fruta e uma colher de chá do óleo de coco (aqueles comprados em mercados e farmácias).

Basta passar nas madeixas e deixar agir por 15 minutos. Após essa pausa, enxaguar e finalizar como preferir, com algum creme para pentear ou leave-in (creme sem enxágue).

Finalizador

Para cabelos que possuem o fio cacheado ou crespo, a água de coco é uma opção natural para destacar as ondas do cabelo. Devido ao açúcar presente na bebida, faz com que o fio fique mais volumoso e definido.

Para aplicar, basta usar um borrifador no cabelo da forma que desejar. Você ainda pode guardar a água de coco para usar nos outros dias, deixando-a dentro do recipiente bem fechado.

Para quem não possui o cabelo cacheado ou crespo, a dica também vale para dar brilho nas madeixas.

Água de coco engorda?

Não, desde que consumida moderadamente. Por exemplo, a ingestão de 1 copo diariamente não fornece um acréscimo muito grande de calorias ao organismo.

Além disso, pelos poucos carboidratos e pelas fibras presentes, a bebida é capaz de promover saciedade, o que evita ou reduz o consumo de outros produtos mais calóricos.

Quantas calorias tem a água de coco?

Em média, 1 copo de 200mL de água de coco contém 35 calorias. A quantia é pequena se levar em consideração uma ingestão média de 2000 calorias. Porém, vale lembrar que isso é por copo, então pode ser fácil aumentar a quantias energética se a bebida for tomada com frequência.

Água de coco na gravidez: pode beber?

Sim! Beber a água de coco na gravidez traz muitos benefícios para as futuras mamães, pois, junto com os demais hábitos saudáveis, ela pode:

  • Aliviar a azia e o enjoo;
  • Evitar um quadro de infecção urinária;
  • Auxiliar no crescimento e formação dos novos tecidos;
  • Regular a pressão arterial;
  • Equilibrar os líquidos do organismo;
  • Hidratar naturalmente;
  • Amenizar prisão de ventre;
  • Melhorar a função do intestino.

O ideal é incluir a bebida na rotina alimentar, que deve sempre ser acompanhada pelo médico e nutricionista.

Leia mais: O que comer na gestação?

Tipos e qual escolher

A água de coco pode ser consumida de duas maneiras: na fruta (chamada também de in natura) ou industrializada (vendida em caixinhas).

O ideal é optar pelo fruto natural. Mas se não for possível, opte pela caixinha, pois em comparação com outras bebidas, como refrigerantes e sucos processados, geralmente é uma opção mais saudável.

Conheça as diferenças na maneira de consumir que podem afetar o sabor e nutrientes da bebida:

Natural

Consumir frutas ao natural é sempre a melhor maneira, pois elas mantêm os nutrientes naturalmente presentes. Por isso, beber a água diretamente do coco é ótima para aproveitar melhor os benefícios da bebida.

Ela é facilmente encontrada em mercados, feiras, lanchonetes e, principalmente, praias. Cada coco contém, em média, 80kcal em 400ml, que é a quantidade aproximada de cada fruta.

Caixinha

Para a água de coco durar mais tempo, a indústria utiliza alguns processos que adicionam conservantes e estabilizantes.

Além disso, algumas marcas podem apresentar maiores quantidades de sódio ou açúcares, que são usados para destacar o sabor do produto.

Dependendo do processo de produção, a bebida também pode perder algumas vitaminas e minerais. Por isso, a atenção ao rótulo é fundamental.

Isso não quer dizer que seja necessariamente ruim beber a versão da caixinha, porque ainda assim possui seus benefícios, só que geralmente minimizados em comparação a forma in natura.

Malefícios

Tomar muita água de coco pode sim fazer mal à saúde, devido à alta concentração de potássio presente na bebida.

O potássio, ao ser ingerido em excesso, acaba trazendo complicações para a saúde, como:

  • Alteração da função renal;
  • Quebra de células vermelhas (hemólise);
  • Sensação de queimação;
  • Perda de consciência;
  • Tonturas;
  • Náuseas;
  • Alteração da glicemia.

Por isso, sobretudo pessoas com pressão alta, diabetes ou com deficiência renal devem evitar o consumo ou ingerir com moderação.

Além da alta concentração de potássio, a água de coco em excesso pode causar uma desidratação, pois sua capacidade diurética faz com que as idas ao banheiro sejam mais frequentes, gerando a perda de líquidos pelo organismo.

Receitas com água de coco

A água de coco pode ser adicionada em diferentes receitas, dando um toque no sabor:

Suco refrescante

Você vai precisar de:

  • 200g de abacaxi;
  • 20ml de água coco;
  • 2 ramos de hortelã;
  • 1/2 limão raspado.

Bata todos os ingredientes no liquidificador, acrescente pedras de gelo e sirva em seguida.

Cocada de colher

Você vai precisar de:

  • 1 coco seco ralado (3 colheres);
  • 2 copos de açúcar;
  • 1/2 copo da água do coco;
  • 4 gemas peneiradas.

Pegue o coco ralado, as gemas, a água de coco, o açúcar e misture tudo e leve ao fogo mexendo até formar uma calda grossa. Enquanto estiver cozinhando não pare de mexer, pois a mistura pode grudar e queimar na panela.

Após engrossar, desligue o fogo, deixe esfriar e se preferir, acrescente mais um pouco de coco ralado por cima e se sirva.

Picolé de fruta

Você vai precisar de:

  • 2 fatias de abacaxi;
  • 200ml de água de coco;
  • Folhinhas de hortelã;
  • Açúcar a gosto (opcional).

Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador, depois coloque o líquido em forminhas de picolé e leve ao congelador.

Perguntas frequentes

Mesmo com muitas informações e pesquisas, as perguntas sobre a água de coco ainda existem. Confira as dúvidas mais comuns:

Água de coco emagrece?

Depende. A água de coco é um auxílio secundário na perda de peso. Ou seja, sozinha, a bebida não é responsável pela diminuição dos quilinhos extra, mas pode ser uma boa aliada na alimentação saudável.

Pode-se consumir a bebida em sucos detox com frutas, o que dá uma força ao organismo pelo valor nutricional e as poucas calorias.

Por ser um diurético natural, a água de coco faz com que as toxinas do organismo sejam eliminadas com maior facilidade, reduzindo a retenção de líquidos e o inchaço.

Além disso, como auxilia na digestão e é fonte de nutrientes, a bebida pode complementar a dieta, dando mais saciedade.

Água de coco prende ou solta o intestino?

Em geral, solta. A água de coco ajuda no alívio do intestino, fazendo com que o ele volte a funcionar normalmente. As fibras e o açúcar presentes na bebida auxiliam na motilidade do intestino, amenizando sintomas de prisão de ventre.

Água de coco tem açúcar?

A água de coco natural, direto do coco, não tem adição de açúcar. Mas ela contém quantidades de frutose, que é o açúcar das frutas. No entanto, a versão industrializada pode conter ainda mais açúcares, pois muitas vezes eles são adicionados no processo de fabricação.

Quais os benefícios da água de coco em jejum?

Tomar água de coco em jejum tem os mesmos benefícios de tomá-la em outras horários. Seus nutrientes e poder hidratante são igualmente absorvidos ou aproveitados. No entanto, optar pela bebida pode ser uma boa maneira de quebrar o jejum de forma saudável.

Água de coco ajuda em casos de diarreia?

Sim! A água de coco ajuda em casos de diarreia por auxiliar na reposição dos líquidos importantes perdidos nas fezes, auxiliando o organismo a manter o equilíbrio de nutrientes e hidratação até se recuperar.

Água de coco quente tem benefícios?

Não. Ingerir água de coco quente ou fria vai fazer os mesmos efeitos conhecidos do fruto. Boatos diziam que a água de coco quente poderia curar o câncer, mas segundo pesquisas é falsa essa informação.

Tomar água de coco todo dia faz mal?

Depende da quantidade ingerida. O recomendado é tomar no máximo 3 copos de água de coco por dia. Devido ao seu poder diurético, exagerar na bebida pode prejudicar o organismo.

Para pessoas hipertensas, que possuem doenças renais ou com diabetes, o consumo deve ser moderado.

Pode dar água de coco para o bebê?

Depende. Para bebês antes dos seis meses não é recomendado, pois o leite materno possui tudo o que o recém-nascido necessita. Mas passando os seis meses, quando o bebê começa a ingerir outros alimentos, é possível dar água de coco, desde que de maneira equilibrada e sempre com conhecimento do pediatra.

Pode dar água de coco para o cachorro?

Sim! Em dias mais quentes é ótimo dar água de coco para hidratar os cães, pois é uma bebida natural, vitaminada e refrescante. Mas, assim como para as pessoas, é preciso não abusar.


Difícil encontrar alguém que não goste de água de coco, não é?

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