Dieta detox: o que comer para "desintoxicar" o organismo?

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A dieta detox, podemos dizer, é uma junção da dieta da sopa com o consumo do suco detox. As pessoas utilizam essa rotina alimentar para desintoxicar o organismo, como se fosse uma faxina no corpo.

São vários os benefícios associados ao modelo. Ele tem como objetivo principal ajudar a eliminar toxinas e substâncias presentes na alimentação, assim como reduzir a quantidade de conservantes, agrotóxicos, gorduras saturadas, gordura trans, sal e açúcar.

Visa também diminuir a quantidade de gordura extra no fígado e pode melhorar o funcionamento dos rins e intestino.

Também ajuda a melhorar a retenção de líquido e a circulação cerebral (ajudando a melhorar a concentração no trabalho e estudos, por exemplo).

Confira abaixo como fazer e as variações que existem da dieta detox

O que é e como funciona a dieta detox?

Primeiramente, é importante reforçar que a dieta detox não é uma única alimentação no dia. Ou seja, não basta tomar diariamente o suco verde pela manhã. Nesse modelo, todas as refeições devem ter o objetivo de desintoxicação.

Então, o café da manhã, os lanches, almoço e jantar devem conter alimentos que ajudem a promover essa limpeza no organismo.

Por esse motivo, o cardápio possui várias restrições, o que acaba reduzindo a quantidade de calorias ingeridas ao longo do dia. Geralmente, a dieta consiste no consumo predominante de líquidos (sopas, shakes e sucos) nos primeiros dias e alimentos sólidos no fim da dieta.

É comum as pessoas manterem a rotina alimentar por 3 a 7 dias, mas o tempo pode variar. No entanto, esse é um tempo máximo recomendável, pois, por ser muito restritiva, não deve ser mantida por longos períodos. O ideal é sempre ter um acompanhamento profissional.

De acordo com o modelo da dieta escolhido, a maior parte das refeições são líquidas. Por isso, algumas pessoas podem referir-se à dieta como dieta líquida e não como a detox, mas o objetivo é o mesmo independente do nome utilizado.

Quando fazer?

O nosso organismo, naturalmente, realiza um “detox”. Por isso, mesmo sem a dieta, o corpo sabe que precisa trabalhar para eliminar toxinas.

A mudança alimentar é indicada quando o corpo dá sinais de que está ocorrendo um exagero, fazendo com que o organismo não seja capaz de eliminar tantas toxinas e substâncias sozinho.

Isso fica mais evidente quando há um consumo exagerado de alimentos ricos em gorduras, açúcar e sal, e também quando há ingestão excessiva de bebidas alcoólicas.

Alguns dos sintomas nessas condições são estufamento frequente, cansaço (mesmo com um sono de qualidade), intestino preso, gases, dor de cabeça, unhas e cabelos mais fracos.

Quem pode fazer uma dieta detox?

Essa dieta possui algumas contraindicações, por ser bastante restritiva. Crianças, adolescentes, gestantes e lactantes não devem segui-la. As pessoas que não estão nesses grupos também devem ter um cuidado.

Antes de iniciá-la, devem buscar orientação de um especialista, como um nutrólogo ou nutricionista.

Esses profissionais poderão ajudar a montar um cardápio adequado para cada pessoa, incluindo todos os nutrientes essenciais para uma vida saudável.

A dieta detox emagrece?

Depende. A dieta detox pode até ajudar a pessoa a eliminar alguns quilos, mas isso se dá principalmente pela redução da retenção de líquidos. É importante ressaltar que esse não é o principal objetivo da dieta.

Por recomendar o consumo de alimentos saudáveis (frutas, verduras e legumes), com uma redução de calorias, é comum que a pessoa emagreça.

Mas como a dieta não deve ser feita por períodos longos, ao parar de segui-la e voltar a consumir alimentos ricos em gorduras, sal e açúcar, esse emagrecimento não continua no mesmo ritmo.

Para ter uma perda de peso saudável, o ideal é consultar um nutricionista e buscar uma reeducação alimentar.

A dieta detox faz mal?

A dieta detox pode fazer mal se feita de forma inadequada e por longos períodos. Há o risco da pessoa não consumir todos os nutrientes necessários e de ter uma perda de massa muscular.

Fazer a dieta líquida por muito tempo também pode causar efeitos colaterais. A pessoa pode sentir-se mais cansada, com fraqueza e dores de cabeça.

Quais os alimentos que são Detox?

Na dieta detox, os alimentos in natura devem ser priorizados. Vale aqui a máxima de uma alimentação saudável: descascar mais e desembalar menos. Ou seja, frutas, verduras, legumes, oleaginosas são essenciais e os alimentos industrializados (ricos em sódio, açúcar e gorduras ruins) são dispensáveis.

Para saber quais são os mais nutritivos e montar um cardápio equilibrado, o ideal é conversar com um(a) nutricionista.

Contudo, para ter uma ideia do que pode ser consumido e o que não deve, confira a tabela abaixo.

O que consumir	O que não consumir
Frutas frescas	Frituras
Verduras	Alimentos processados (farinha branca)
Legumes	Açúcar
Arroz	Sal comum em excesso
Quinoa	Cafeína
Aveia	Refrigerantes
Chás naturais	Bebidas alcoólicas
Leguminosas	Alimentos com corantes
Castanhas	Leites e derivados
Sal marinho	Adoçante
Cacau em pó	Xarope de milho rico em frutose
Ovos caipira	Gordura saturada e gordura trans

A dieta detox é uma boa forma de dar uma pausa nos hábitos alimentares que não são saudáveis e limpar o organismo de toxinas. Poucos dias são suficientes para perceber os benefícios desse efeito detox.

No entanto, sabe-se que tudo em excesso pode fazer mal, isso vale nesses casos. Manter uma dieta como essa por tempo prolongado pode causar efeitos colaterais.

Para evitá-los, o ideal é conversar com um profissional nutricionista e manter um acompanhamento.

Para continuar se informando sobre alimentação saudável e bem-estar, continue acompanhando o Minuto Saudável!