Ovo e colesterol: o segredo é o equilíbrio na ingestão

Quantidade de ovo e doenças cardiovasculares

Segundo o estudo, a quantidade de ovos que você consome que vai dizer o quanto de chances você tem de desenvolver alguma doença cardiovascular.

De acordo com a pesquisa, para cada 300 miligramas a mais por dia de colesterol, as chances de doença cardiovascular aumentam em 17%. Dessa forma, vale lembrar que um ovo tem em média 185 mg de colesterol em sua gema, o que exige cautela.

Além disso, os pesquisadores também verificaram que o colesterol elevado aumentou em 18% os riscos de morte prematura.

Mais ovo, menos gema

A ideia do estudo não é que você deixe de comer ovos, pois eles contribuem para o organismo. Por exemplo, com aminoácidos e minerais que são importantes para o corpo.

No entanto, os autores da pesquisa reforçam que é possível a ingestão deles de uma maneira saudável e que não aumente as chances de doenças cardiovasculares. Ou seja, basta ter um equilíbrio na alimentação.

Assim como pode ser utilizado em saladas, pode servir como um complemento da refeição junto com as folhas e vegetais, que têm menos calorias.

Leia também: Como consumir ovo na dieta?

Mas, lembre-se, é importante manter uma dieta equilibrada.

Frequentemente, o colesterol é considerado como o vilão da saúde do coração. Porém, ele também pode ser um aliado para o bom funcionamento do corpo humano, como na produção de hormônios e vitamina D.

Por isso, vale sempre consultar com um (a) nutricionista para desenvolver um plano alimentar adequado para sua saúde e bem-estar! Além disso, siga acompanhando os conteúdos do Minuto Saudável e se mantenha bem-informado (a)!

Fontes consultadas

• Reuters.com;
• Associations of Dietary Cholesterol or Egg Consumption With Incident Cardiovascular Disease and Mortality — Journal of the American Medical Association (JAMA), 2019.