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A alfarroba, fruto de uma planta chamada alfarrobeira, tem coloração marrom e sabor adocicado muito semelhante ao cacau puro, recurso primário utilizado para a fabricação do chocolate. Dessa forma, ela vem sendo utilizada para substituir ou complementar o cacau na fabricação de chocolates e outros produtos à base dele. Pensando nisso, neste texto o Minuto […]
Perguntas Frequentes Alimentação
Conheça 8 benefícios ao incluir o cupuaçu na sua alimentação
O Brasil é um país que se destaca devido à riqueza e diversidade de plantas e frutos nativos muito apreciados na alimentação em cada região. Como exemplo, podemos citar o cupuaçu, uma fruta oriunda do território nacional utilizada na produção de diferentes pratos da culinária brasileira, em especial, a da região no norte do país. […]
Bowl saudável: dicas para montar o prato e receitas para se inspirar!
Você sabe o que é um bowl saudável? Essa nova tendência no mundo gastronômico vem conquistando cada dia mais pessoas que desejam ter uma alimentação saudável e de qualidade, mesmo com a rotina agitada. Por isso, neste texto, vamos falar mais sobre esse novo estilo de consumir alimentos e quais são os benefícios que ele […]
Alimentos com vitamina D: quais são? O que a falta dela causa?
Tomar sol diariamente por, pelo menos, 20 minutos (protegido com filtro solar) é um hábito recomendado por especialistas, já que é por meio dos raios solares que obtemos a vitamina D, muito importante para a manutenção da estrutura óssea e prevenção de doenças ligadas ao crescimento. Porém, além da exposição diária ao sol, também há […]
Alimentos ricos em ferro: quais são e quanto de ferro eles contêm?
Para uma alimentação ser considerada saudável, além de não conter muitos produtos industrializados, ela deve ser diversificada. Isso, considerando que cada fruta, verdura ou legume tem nutrientes específicos e que são necessários para a manutenção das atividades metabólicas essenciais no corpo. Então, quando não há na dieta a presença de alimentos ricos nessas substâncias ocorre […]
Adoçante e açúcar natural: conheça as opções e benefícios
Para algumas pessoas, viver sem açúcar na alimentação pode parecer praticamente impossível, já que ele está presente em diversas receitas e bebidas consumidas no dia a dia. Mesmo com o alerta de diversos especialistas sobre os problemas que o consumo excessivo de alimentos açucarados podem causar, como cáries, obesidade, diabetes, entre outros, é uma tarefa […]
O que comer na amamentação? Dicas para a saúde da mãe e bebê
O período de amamentação é muito importante para o recém-nascido que recebe, por meio do leite materno, todos os nutrientes que precisa para se desenvolver. Por isso, muitas mães ficam preocupadas com a alimentação, já que tudo que ela come impacta diretamente no leite produzido. Então, o que consumir e o que evitar para produzir […]
Dieta obstipante: o que comer e o que deve ser evitado?
Dietas terapêuticas são rotinas alimentares prescritas por especialistas para indivíduos que têm necessidades nutricionais específicas. Elas são mantidas, em geral, durante certo período. Essas dietas auxiliam na recuperação de infecções, doenças e cirurgias, além de preparar o paciente para situações particulares como cirurgias e exames. Dentre essas rotinas estabelecidas, temos a dieta obstipante. Para saber […]
O que comer à noite? Veja opções de jantar leve e saudável
Escolher opções mais leves e saudáveis para o jantar pode não ser tão simples, devido a questões como a dificuldade em montar um cardápio ou até mesmo ao cansaço do dia a dia, que nos leva a optar por coisas mais práticas, como o delivery ou comidas industrializadas. Porém, escolher com cuidado o que comer […]
O que comer depois de vomitar? Veja dicas de alimentos
Independentemente da causa, vomitar não é legal. Seja como sintoma de alguma doença, pela gestação ou algum mal-estar passageiro, é importante saber o que comer depois de vomitar para amenizar essa sensação desagradável e evitar que o quadro se repita. Em geral, episódios isolados tendem a melhorar rapidamente, sem necessidade de intervenção médica. Porém, os […]