Nutrição

Os alimentos industrializados são aqueles que, em geral, passam por uma série de etapas, técnicas industriais e também recebem a adição de outros ingredientes e químicos. A maioria desses produtos necessita de uma grande quantidade de procedimentos, e como o próprio nome diz, são produzidos diretamente nas indústrias e de lá passam para a nossa […]

Uma alimentação saudável é essencial para se ter bons resultados na academia. Os alimentos gordurosos e pobres em nutrientes, além de afetar sua dieta, também podem prejudicar o desempenho durante os exercícios físicos. De forma geral, o recomendado é comer antes do treino alimentos ricos em carboidratos e proteínas, como frutas e ovos. Isso porque, […]

O ovo é considerado um dos alimentos coringa para quem quer ingerir grande quantidade de proteína. Tanto para quem quer entrar em forma ou ter uma dieta mais saudável. Mas segundo uma série de seis estudos publicados na revista científica Journal of the American Medical Association, como todo e qualquer alimento, precisa ser consumido com […]

O ovo é um alimento nutricional muito rico, mas que ainda possui diferentes opiniões sobre seu consumo. Frequentemente, é associado a dietas para emagrecimento, ganho de massa muscular e para a saúde. Mas é importante ter equilíbrio e prepará-lo da maneira adequada para se beneficiar das suas propriedades.  Além de ser rico em vitaminas e […]

Receitas à base de ovos, como suspiros e gemada, são formas em que é possível que características alimentares e nutricionais sejam perdidas ao cozinhar ou assá-lo. Por isso, o ovo cozido é geralmente a forma mais indicada para quem está de dieta, mas existem diversas formas de preparar uma refeição saborosa, variando o cardápio e […]

Não dá para negar que os carboidratos são famosos, tem quem ame ou evite a todo custo, mas é preciso entender melhor sobre eles. Quem frequenta academia ou pratica atividades aeróbicas, como corrida ou ciclismo, geralmente sabe que é preciso consumir boas fontes do nutriente para manter o desempenho físico.  Por outro lado, quem busca […]

Os legumes e verduras devem estar presentes diariamente nas refeições. Ricos em diversos nutrientes, esses alimentos auxiliam o organismo de diversas formas. A grande maioria ajuda a fortalecer o sistema imunológico, o organismo, diminui as chances de sofrer com doenças cardiovasculares e ainda possuem ação antioxidante. Além de deixar as refeições mais nutritivas, as frutas, […]