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Símbolo da cultura gaúcha, o chimarrão vai além de uma bebida quente ideal para dias frios, já que a erva-mate, planta que serve de base para preparar o chimarrão, é fonte de diversos benefícios à saúde. No entanto, o chimarrão também apresenta alguns problemas em relação ao consumo, sendo necessário ter certos cuidados para evitar […]
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cor dos alimentos
Mamão: conheça a fruta que tem mais vitamina C que a laranja
O mamoeiro (Carica papaya L.), árvore na qual nasce o mamão, se destaca por seu grande valor nutricional e também por seu cheiro e gosto. A fruta, descoberta no Panamá pelos espanhóis, é produzida no Brasil desde 1587 e, atualmente, é cultivada em quase todo o território. Além de ser uma das principais árvores frutíferas […]
Teste de porosidade do cabelo na água: o que é? Funciona?
Para ter um cabelo bonito e saudável, é fundamental manter uma rotina de cuidados, com o desafio de saber o que o cabelo está precisando. Dessa forma, o teste de porosidade do cabelo na água ganhou força internet afora com a promessa de mostrar se o cabelo precisa de hidratação, nutrição ou restauração. Mas será […]
Quando nascem os dentes no bebê? Quais são os sintomas?
Cada fase do desenvolvimento de uma criança costuma ser motivo de ansiedade e alegria para os pais e os familiares, já que quando isso ocorre, além de ser um momento único e especial, também é um sinal de que tudo está bem e a criança está saudável. Dessa forma, o primeiro passo, a primeira refeição, […]
Qual leite é melhor: integral, vegetal, desnatado ou semi?
Com uma grande variedade de tipos de leite no mercado, é difícil saber qual escolher: integral, semidesnatado, desnatado, sem lactose ou vegetal, qual o melhor? Seja para emagrecer, para incluir no cardápio mais saudável, ser mais prático para o dia a dia ou ajudar no tratamento de alguma doença, o leite é um aliado da […]
Fígado: o que é, para que serve e principais doenças
O fígado é um órgão com mais de 500 funções que se localiza na parte superior direita do abdômen e possui capacidade de regeneração, podendo ser parcialmente doado mesmo em vida. Além disso, é a maior glândula do corpo humano, tendo aproximadamente 20cm e 1,3 a 1,5kg. Sendo assim, é um órgão fundamental que merece […]
Pão integral engorda? É melhor que pão branco? Quanto comer?
Seja com doce ou salgado, francês ou caseiro, branco ou integral, o pão é um dos alimentos mais consumidos no Brasil (e no mundo). Mas desde que o carboidrato passou a ser tido como vilão de dietas para emagrecimento, como a low carb, as dúvidas sobre se é positivo ou não comer pão e, se […]
Óleo de amendoim: conheça os benefícios para a saúde
O amendoim (Arachis hypogaea L.) é uma semente considerada leguminosa e que, após a fecundação, cresce de maneira subterrânea e rasteira. Sua origem é da América do Sul e, atualmente, é um dos principais cultivos da África, estando presente em muitos pratos da culinária local. Seus grãos são fontes de óleos e proteínas com 26% […]
Alho negro: qual a diferença em relação ao alho comum?
Já ouviu falar em alho negro? Essa especiaria é muito consumida em países asiáticos, principalmente no Japão, onde geralmente é comercializada em farmácias devido aos benefícios medicinais oferecidos por ela. Já no Brasil, o alho negro é buscado para servir de tempero a diferentes pratos pelo sabor agridoce que agrada muitas pessoas. Se você deseja […]
Açúcar vicia? Saiba os malefícios de consumir em excesso
Muitos estudos já foram feitos com o objetivo de saber qual é o poder do açúcar no organismo e qual deve ser a quantidade diária de ingestão. Isso porque o elemento é fundamental para atividades metabólicas, sem ele o corpo fica fraco e sem energia. No entanto, o consumo além do que é necessário pode […]