O manjericão (ou Alfavaca, Basilicão e Erva-rea) é uma planta que pode ser utilizada com propriedades medicinais, aromáticas ou simplesmente como um ingrediente na cozinha.
Pode ser facilmente encontrado em lojas de produtos naturais, feiras e até mesmo em mercados comuns.
Quanto ao cultivo, o manjericão é um pequeno arbusto que pode ter de 60cm até 1 metro de altura, com folhas largas e cheiro marcante — também pode ter pequenas flores lilás, brancas ou vermelhas.
Apesar disso, também existem pessoas que realizam um cultivo em casa, plantando-o em vasos e utilizando para consumo individual.
Vamos conhecer mais sobre os benefícios e usos dessa planta:
Assim como muitas plantas, o manjericão também pode trazer inúmeros benefícios à saúde, quando incorporado à alimentação balanceada ou usado de forma medicinal. Confira alguns exemplos:
Essa planta conta com propriedades desintoxicantes, antissépticas e auxilia no controle de infecções no organismo. Além disso, também pode ser utilizado como anti-inflamatório e com funções anti-bacterianas.
É devido às suas propriedades naturais que o manjericão consegue proporcionar não só esses, como muitos outros benefícios à saúde.
Vale destacar que essa erva, comparada a outras, é também uma grande fonte de minerais — como Cálcio, Magnésio, Fósforo e Potássio. Tem também uma quantidade considerável de vitamina C e ômega 3. Todos esses são nutrientes essenciais para o bom funcionamento do corpo.
É possível explorar de forma ampla os usos do manjericão. Ele pode ser utilizado por meio de suas folhas ou, ainda, como óleo essencial.
Dessa forma, é possível que seja um ingrediente culinário ou que esteja presente em terapias voltadas à saúde e bem-estar. Confira:
Sem dúvidas, a forma mais tradicional de uso da planta é como condimento (tempero) fresco, seco ou até em pó.
É um dos ingredientes de receitas de pizzas, molhos, sopas, saladas e muitas outras. Ainda, devido ao seu aroma característico, muitas vezes, é acrescentado como forma de proporcionar um cheiro agradável aos pratos.
Sendo assim, ao utilizar o manjericão na culinária, além do sabor, dá para incrementar o valor nutricional dos preparos.
O aroma não é bom apenas em alimentos, é também a principal forma de ação do óleo essencial, muito utilizado como aromaterapia. O óleo de manjericão é utilizado a muitos anos para promover o equilíbrio mental, redução do estresse e aumento da energia.
É comum que seja utilizado a partir de difusores, mas também pode ser misturado com cremes para ser espalhado no corpo durante sessões de massagem ou para uso pessoal, aplicando em áreas de tensão.
Ainda, pode ser usado para fazer inalação, permitindo que suas propriedades atuem contra sintomas da gripe ou infecções. Assim, atua proporcionando alívio e sensação de bem-estar.
Vale destacar que o uso de chás ou ervas não substitui o tratamento médico e também pode trazer riscos à saúde. Por isso, o ideal é sempre buscar auxílio profissional.
O chá de manjericão, assim como de muitas outras plantas, é comumente utilizado como um “remédio caseiro”.
Como vimos, o manjericão realmente possui propriedades benéficas à saúde (anti-inflamatório, desintoxicante, etc.).
De forma genérica, muitos chás podem auxiliar contra a gripe, dor de cabeça ou garganta, infecções, má digestão, etc. O mesmo serve para o chá de manjericão.
Vale destacar que nunca é aconselhado substituir a medicina tradicional por uso de chás ou outros remédios caseiros. Em caso de doença é imprescindível buscar um(a) médico(a), a fim de receber um diagnóstico correto e tratamento adequado.
Caso você queira fazer o chá de manjericão, basta pegar aproximadamente 10 folhas de suas folhas e colocar em uma xícara de água quente — mexa e deixe descansar por alguns minutos antes de beber, para que a planta solte suas propriedades.
Algumas receitas também misturam outros ingredientes para agraciar o sabor, como limão, hortelã ou gengibre.
Há uma ideia popular de que chás emagrecem, o que não é necessariamente verdade. Muitos chás realmente ajudam a acelerar o metabolismo ou até reduzir a fome, podendo favorecer o processo de emagrecimento.
No caso do chá de manjericão, assim como muitos outros, ele pode ter ação diurética. Mas isso não quer dizer que ele faça com que a pessoa realmente emagreça, apenas ajuda contra a retenção de líquidos e, com isso, diminui a sensação de inchaço.
Entretanto, aliado com atividades físicas e uma alimentação saudável, ele pode dar uma ajudinha para quem quer emagrecer.
O manjericão não é uma planta que pode ser considerada tóxica. Entretanto, algumas pessoas podem sim apresentar reações alérgicas, de forma que o uso não deve ser feito.
Além disso, o chá de manjericão pode não ser recomendado para mulheres grávidas, pois é capaz de interferir nas contrações uterinas. Também pode ser contraindicado para lactantes e crianças menores de 12 anos.
Em casos de dúvidas, o ideal é substituir o manjericão por outro ingrediente ou consultar um(a) especialista, a fim de realizar um consumo seguro dessa planta.
Incluir ervas e plantas na rotina pode ser muito benéfico à saúde. O manjericão e muitas outras são ricos em nutrientes e propriedades que permitem um uso amplo.
Além disso, optar por temperos naturais e óleos essenciais pode proporcionar uma boa saúde física e mental, trazendo maior qualidade de vida.
Entretanto, em casos de doenças ou outras dúvidas, é essencial procurar um(a) médico(a) para receber informações confiáveis e não realizar algum tratamento de forma independente.
Gostou do conteúdo? Continue acompanhando o Minuto Saudável para mais informações sobre alimentação, saúde, bem-estar e muito mais!
Rafaela Sarturi Sitiniki
Compartilhe
Qual a importância do intervalo entre séries na musculação?
Por: Redação Minuto SaudávelRepositor hidroeletrolítico: saiba o que é, para que serve e se faz mal!
Por: Redação Minuto SaudávelBarra de proteína: saiba se é saudável, qual o efeito no organismo e quando consumir.
Por: Redação Minuto SaudávelSomos uma empresa do grupo Consulta Remédios. No Minuto Saudável você encontra tudo sobre saúde e bem-estar: doenças, sintomas, tratamentos, medicamentos, alimentação, exercícios e muito mais. Tenha acesso a informações claras e confiáveis para uma vida mais saudável e equilibrada.