Bicarbonato: o que é, para que serve e quais os seus benefícios

O que é o bicarbonato? 

O bicarbonato é uma substância alcalina (com alto pH), indicada para neutralizar substâncias ácidas. Ele é comercializado mais comumente em pó.

Apesar de essa ser uma explicação química, faz todo sentido quando pensamos que ele é muito utilizado como antiácido, aliviando a azia ou má digestão. 

O produto neutraliza o equilíbrio químico no sistema digestivo, devido às suas propriedades alcalinas.

Na química, ele é classificado como um sal, pois é altamente solúvel em água. 

Bicarbonato de cálcio

O bicarbonato de cálcio, também chamado de hidrogenocarbonato de cálcio, não é um composto sólido.

Ele existe apenas em solução aquosa que contém íons de cálcio, bicarbonato, carbonato e dióxido de carbono dissolvidos. 

Como substância ativa do composto, encontramos o carbonato de Cálcio, que é indicado como tratamento de sintomas relacionados à acidez estomacal.

O carbonato de cálcio também é indicado em alguns casos específicos como:

• Complementação de cálcio para gestante durante a amamentação e em crianças e adolescentes que estão em fase de crescimento rápido;
• Reposição de cálcio em dietas, para combater os casos de má nutrição ou subnutrição;
• Prevenção e tratamento da osteoporose;
• Suplementação no tratamento com vitamina D no raquitismo (enfraquecimento dos ossos em crianças) e osteomalácia (amolecimento dos ossos em adultos e idosos).

Bicarbonato de sódio

O bicarbonato de Sódio é uma substância ativa que, segundo o Ministério da Saúde, apresenta efeito de forma direta no organismo humano, seja na cura, alívio ou prevenção de doenças. 

Ele é indicado para o tratamento da acidose metabólica (excesso de acidez no sangue devido à baixa concentração de carbonatos) e suas manifestações, como desordens renais e insuficiência circulatória.

Por ser uma substância alcalina que neutraliza a acidez, segundo a ANVISA, o bicarbonato pode ser eficaz para a dissolução de cálculos renais de ácido úrico.

Para que serve e como usar

O bicarbonato de sódio é muito versátil, podendo ser utilizado de diferentes formas no cotidiano. Confira a seguir alguns de seus usos:    

Cabelo

Quem tem os cabelos oleosos vai adorar essa dica!

O bicarbonato de sódio é excelente para remover a oleosidade do couro cabeludo e também fazer uma limpeza profunda.

Para remover a oleosidade:

• Misture 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio em um copo com água (240mL);
• Após lavar os cabelos com shampoo, despeje a solução preparada no couro cabeludo e esfregue suavemente;
• Enxague os cabelos e condicione ao final da lavagem.

Você vai sentir o couro cabeludo extremamente limpo e a oleosidade costuma demorar mais para aparecer.

Outra opção é misturar uma colher de sopa (15mL) de bicarbonato com o shampoo e esfregar o couro cabeludo. 

Dessa forma, ele atua como um shampoo antirresíduos e pode ser utilizado uma vez por mês, para não ressecar os cabelos.

O bicarbonato pode ainda ser utilizado como shampoo seco. Para isso, basta polvilhar uma pequena quantidade sobre a raiz dos cabelos secos e esfregar.

Além de disfarçar a oleosidade, ele também elimina possíveis odores.

Na pele

O bicarbonato de sódio pode ser utilizado como esfoliante para o rosto e corpo. O passo a passo é bem simples:

• Adicione em um recipiente 3 colheres de sopa (12g) de bicarbonato de sódio;
• Misture com 1 colher de sopa (15mL) de água;
• Mexa bem até formar uma espécie de pasta;
• Lave a área a ser esfoliada com o sabonete de sua preferência;
• Com a pele limpa e úmida, aplique a pasta feita com bicarbonato e faça leves movimentos circulares para esfoliar a pele; 
• Em seguida, enxágue bem;
• Por último, hidrate o rosto com seu hidratante de preferência para acalmar a pele que pode ficar levemente irritada com a esfoliação.

As quantidades podem variar para mais ou para menos, de acordo com quanto da mistura será necessária para a área que se deseja aplicar.

Esse procedimento pode ser repetido de 1 a 2 vezes na semana. Ele elimina as células mortas e renova a pele.

Com limão

O bicarbonato de sódio atua como um neutralizador e minimiza os efeitos dos ácidos no organismo. Já o limão, faz bem para a saúde pois alcaliniza o sangue, estimula o metabolismo e fortalece o sistema imunológico. 

Portanto, juntos, o bicarbonato e o limão diluídos em um copo com água e ingeridos diariamente, podem ser bons aliados para:

• Aliviar problemas estomacais como azia e má digestão, pois funcionam como um poderoso antiácido;
• Atuar como depurador do fígado, ajudando a eliminar impurezas, além de oferecer minerais essenciais, como vitamina C e potássio;
• Ajudar no controle do colesterol, pois a dupla ajuda a regular os níveis do colesterol ruim (LDL);
• Prevenir pedras nos rins graças ao efeito alcalinizante, pois auxiliam a combater o excesso de ácido no organismo;
• Combater infecções, graças às propriedades antioxidantes e o efeito que eles têm no sistema imunológico. O limão com bicarbonato ajuda a  prevenir doenças infecciosas, especialmente no trato urinário.

Quais os benefícios do bicarbonato?

Por ser uma substância muito versátil, o bicarbonato de sódio tem diversos benefícios, tais como:

• Atua como antifúngico e neutralizador de acidez. Ele alcaliniza o corpo e aumenta o pH, permitindo assim a oxigenação, que inibe o crescimento de fungos e leveduras;
• É eficaz em tratamentos de beleza na pele, dentes e cabelos;
• Eliminar fungos e manchas das unhas. Recomenda-se deixar as mãos ou pés de molho em uma mistura de água morna com bicarbonato de sódio por 5 minutos. As propriedades dele ajudam a limpar profundamente a cutícula e curar as unhas afetadas por fungos (micose de unha);
• Reduzir a acidez bucal em pessoas que sofrem com refluxo ou estomatite. O bochecho com bicarbonato de sódio reduz a acidez que fica na boca com a volta do suco gástrico e protege os dentes e a flora bucal.

Bicarbonato emagrece?

Não há estudos que comprovem que o consumo do bicarbonato possa ajudar a emagrecer. Porém, ele pode ajudar a complementar hábitos alimentares saudáveis e atividades físicas.

Devido à sua alcalinidade, ele equilibra os níveis de pH do sangue e ajuda a combater a acidez corporal, melhorando o funcionamento do organismo.

Em organismos muito ácidos, há uma maior tendência de acumular gordura.

O bicarbonato ajuda também na digestão, pois controla a produção excessiva de sucos ácidos e melhora o trânsito intestinal.

Portanto, ainda que não seja comprovado que atua no emagrecimento, se aliado a bons hábitos, ele pode contribuir para a redução de peso de maneira indireta.

Onde comprar e preços

O bicarbonato de sódio pode ser encontrado em farmácias, mercados e casas de produtos naturais. 

Ele é vendido em pó e pode ser comprado a granel ou em embalagens prontas. 

Confira a seguir algumas opções:

• Bicarbonato de Sódio (80g ou 100g) - Farmax: os preços variam entre R$ 3,50 e R$ 5,99*;
• Bicarbonato de Sódio (50g ou 100g) - ADV: os preços variam entre R$ 4,50 e R$ 7,84*;
• Bicarbonato de Sódio Needs (100g): os preços ficam em torno de R$ 2,55*;
• Bicarbonato de Sódio (100g) - Catarinense Pharma: os preços ficam em torno de R$ 12,10*;

* Preços consultados no Consulta Remédios em setembro de 2019. Os valores podem sofrer alteração.

O bicarbonato de sódio faz bem à saúde e tem diversas utilidades no dia a dia. Porém, é importante lembrar que ele é um sal, portanto, não deve ser consumido em grande quantidade por pessoas com pressão alta ou que tenham problemas nos rins.

Nos demais usos como limpeza, higienização e beleza, ele pode ser utilizado à vontade.

Você já conhecia todos os benefícios do bicarbonato? Conta pra nós se você tem alguma outra receitinha com ele.

Continue acompanhando o Minuto Saudável para saber mais sobre saúde e beleza.

Fontes Consultadas

• Bicarbonato de Sódio - ANVISA.