Dieta para endometriose: saiba quais alimentos consumir

Como a alimentação atua na diminuição dos sintomas?

Os alimentos ingeridos são a principal fonte de nutrientes para o corpo, como vitaminas e minerais, o que auxilia a manter o organismo em equilíbrio e o sistema imunológico fortalecido.

O ferro ingerido no feijão, por exemplo, é utilizado na produção de células sanguíneas que transportam oxigênio pelo corpo.

Por isso, a alimentação é a fonte da boa saúde de todo o organismo. Em outras palavras, os nutrientes dos alimentos agem como fortalecedores e energizantes, favorecendo a redução de sintomas causados por alguma doença, como no caso da endometriose.

Quais alimentos pioram a endometriose?

Os alimentos que pioram a endometriose são aqueles que aumentam o processo inflamatório no organismo. Isso ocorre porque alguns deles ativam substâncias que possuem essa ação inflamatória.

Por isso, uma alimentação adequada para quem possui essa doença não deve conter cafeína, refinados em excesso, bebidas alcoólicas, carboidratos e carnes vermelhas.

Alimentos ultraprocessados também devem ser evitados em uma dieta para endometriose. Alguns exemplos desse tipo de alimento são: 

• Macarrão instantâneo, pipoca de micro-ondas e salgadinhos;
• Biscoitos e bolacha recheada;
• Guloseimas, sorvetes e bolo pronto;
• Refrigerantes;
• Margarina e outros alimentos ricos em gordura trans.

Aqui, é importante observar que carboidratos e carnes vermelhas são aliados em uma alimentação balanceada e rica em nutrientes, mas seu consumo deve ser moderado e ainda mais restrito em uma dieta para endometriose.

Em quais alimentos investir em uma dieta para endometriose?

Uma dieta para quem tem endometriose deve conter alimentos saudáveis, nutritivos e, principalmente, com propriedades anti-inflamatórias. Veja a seguir alguns exemplos desses alimentos:

• Fibras: aveia, farelo de aveia, frutas, legumes e verduras, como frutas vermelhas e hortaliças verde-escuras;
• Proteínas vegetais: grãos, como feijão, lentilha e grão-de-bico;
• Gorduras boas: abacate, azeite, oleaginosas, como castanhas, e peixes, como atum e salmão;
• Temperos: cúrcuma, gengibre, alecrim e hortelã;
• Sementes: linhaça, gergelim, semente de abóbora, chia e girassol.

Leia mais: O que é Endometriose, Sintomas, Tratamento, Cura e Mais

Dicas de refeições

Até aqui, explicamos sobre a importância da alimentação equilibrada, saudável e rica em nutrientes. Optar por esses alimentos pode ser extremamente benéfico para todo o organismo, auxiliando, inclusive, na redução de sintomas relacionados à endometriose e outras doenças.

E para facilitar ainda mais a escolha de hábitos alimentares melhores, abaixo você acompanha uma sugestão de cardápio para cada uma das três refeições principais:

Café da manhã

O desjejum é uma refeição super importante que auxilia a proporcionar energia para o dia. Por isso, o ideal para começar bem a rotina é um café da manhã proteico e simples de fazer.

Misture uma colher de sopa de farelo de aveia em 250mL do leite de sua preferência (pode ser de plantas). Leve ao fogo baixo e misture até engrossar. Sirva em um bowl com frutas vermelhas (morango, amora, ameixa, entre outros), castanhas e uma colher de sopa de pasta de amendoim.

Almoço

Receitas com tilápia ou frango, que são carnes magras, leves e saudáveis, são uma ótima opção de almoço. Nessa receita, o frango pode ser substituído por grão-de-bico cozido, caso prefira uma alimentação vegana ou vegetariana.

Para preparar o frango, corte o filé e tempere com sal. Coloque um pouco de azeite na frigideira e grelhe até dourar. Em seguida, coloque uma cebola cortada, adicione pimenta e cúrcuma a gosto e ajuste o sal. Adicione um pouco de água, coloque a tampa e deixe a água secar. 

Sirva com arroz integral, lentilha ou feijão cozido, salada e legumes cozidos no vapor ou salteados na frigideira.

Jantar

Por ser uma das últimas refeições do dia, o ideal é que o jantar inclua alimentos leves. Por isso, uma opção saudável e saborosa é o salmão grelhado com crosta de sementes, que pode ser servido com legumes salteados. Se preferir, pode usar outros tipos de peixe, como sardinha e atum.

Para preparar o salmão, basta cortar o filé de salmão (sem pele e espinhos) em pedaços retangulares e tempere com sal e pimenta a gosto.

Faça uma mistura com sementes de gergelim e chia, depois passe o pedaço de salmão nessa mistura, para que ela grude de todos os lados. Reserve o salmão.

Escolha os legumes de sua preferência e corte-os em fatias finas. Coloque um pouco de azeite em uma frigideira, deixe aquecer e depois adicione os legumes, dourando rapidamente. Tempere e reserve.

Adicione mais um pouco de azeite na frigideira e coloque o salmão para grelhar até dourar. Sirva os dois juntos.

Para dietas vegs, aposte em proteínas como grão-de-bico, lentilha e ervilha, além de legumes cozidos ou salteados no azeite de oliva extra-virgem.

Pronto! Agora é só se deliciar com essas dicas saudáveis e benéficas para o corpo. E não esqueça de consumir bastante água!

Por fim, vale reforçar que essas são apenas dicas. Apenas um(a) nutrólogo(a) ou nutricionista poderão recomendar quais alimentos deverão ser encaixados em sua rotina considerando suas necessidades nutricionais.

A endometriose é uma condição que precisa, além dos medicamentos prescritos pelo(a) médico(a), de uma alimentação específica e não inflamatória. 

Portanto, caso tenha recebido o diagnóstico da condição, não deixe de seguir à risca as recomendações médicas e procure um(a) nutricionista ou nutrólogo para te ajudar com um cardápio saudável!

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Referências

• Endometriosis – NHS;
• Endometriosis – OMS;
• Endometriosis Diet: Foods to Eat and Avoid – Cleveland Clinic;
• Nutrition in the prevention and treatment of endometriosis: A review – Frontiers.