A batata é o tipo de alimento que se encaixa em várias receitas. Com ela, pode-se fazer saladas, massas, purês, cozidos, sopas, sobremesas e até sorvetes.  Ela é um tubérculo, ou seja, um caule ou raiz que armazena amido (que é uma fonte de energia reserva para algumas plantas).  Mas atenção: somente a raiz deve … Continue lendo Batata: que tipo de carboidrato é? Veja o valor nutricional