7 alimentos bons para a saúde do cérebro

Frutas críticas

As frutas cítricas, tais como laranja, limão, tangerina e lima, tem altos níveis de vitamina C e flavonoides.

Dentre os nutrientes presentes na composição, destaca-se a nobiletina, um flavonoide que tem a capacidade de reduzir a perda de memória, e por isso é uma excelente aliada para prevenção de doenças neurodegenerativas.

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Chocolate meio amargo ou amargo

Amado por muitas pessoas, o chocolate meio amargo ou amargo também é outro alimento com potencial para beneficiar o cérebro.

Eles são uma rica fonte de ferro e antioxidantes, que auxiliam na proteção das células do corpo e podem afetar positivamente o humor e a atividade cerebral.

Contudo, é importante escolher opções de chocolate amargo sem adição de açúcar, pois em excesso, ele pode comprometer as vantagens desses alimentos.

Vegetais verde escuro

Os vegetais na cor verde escuro, como rúcula, brócolis, espinafre e couve, são alimentos com alto teor de vitaminas, especialmente a B9 (ácido fólico), substância que tem potencial para ajudar na memória e que também é importante para os glóbulos vermelhos. 

Além disso, eles também possuem carotenóides, flavonóides e vitamina E.

Adicioná-los nas refeições pode auxiliar o organismo na prevenção de condições como o declínio cognitivo e demência.

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Nozes

A ingestão de nozes é benéfica para a saúde cerebral, devido às suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Ela possui ácidos graxos saudáveis, como o ômega 3, e é enriquecida com nutrientes essenciais para o organismo, como vitaminas e minerais.

Seu consumo pode melhorar a função cognitiva, como o pensamento e a memória.

Café, moderadamente

O café possui componentes bioativos, como polifenóis, alcalóides e ácido clorogênico, que tem potencial para proteger o sistema nervoso e contribuir para a saúde do cérebro.

Quem consome café moderadamente ou outros alimentos que contenham cafeína, pode amenizar o risco de desenvolver doenças neurodegenerativas, como Alzheimer, Parkinson e demência.

Contudo, o consumo deve ser consciente, pois doses exageradas tem potencial para provocar ansiedade, entre outras condições.

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Alimento fermentados

Os alimentos fermentados, produzidos por meio da combinação de leite, vegetais ou ingredientes crus com microrganismos como leveduras e bactérias, têm em comum bactérias vivas, que promovem a saúde intestinal.

Além disso, pesquisas mostraram que o consumo desses alimentos também podem proteger o cérebro, atrasar o declínio cognitivo e melhorar a memória.

Dentro dessa categoria estão os iogurtes naturais com culturas ativas, kimchi, kombucha e chucrute, por exemplo.

Frutas vermelhas

As frutas vermelhas, como morango, amora, framboesa e cereja, contam com uma grande variedade de compostos benéficos para a saúde do cérebro, como os  flavonoides e ácido elágico, que têm ação antioxidante, anti-inflamatória e neuroprotetora.

O consumo regular delas pode contribuir para a saúde cerebral, ajudando a prevenir doenças relacionadas à degeneração do sistema nervoso.

Os alimentos que são bons para o cérebro envolvem frutas, vegetais, iogurtes, oleaginosas, chocolate, entre outros.

Por meio de sua composição, eles podem auxiliar em diversos aspectos no órgão, como ajudar nas funções cognitivas, memória e amenizar o risco de doenças neurodegenerativas.

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Referências

• De Abreu Rodrigues, F., & Sarpa Borges, D. (2021). Alimentos para uma melhor memorização e prevenção. Ciência Latina Revista Científica Multidisciplinar, 5(5), 9858-9872. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v5i5.1036;
• Os 6 melhores alimentos para o cérebro, segundo professora de Harvard — BBC Brasil;
• 6 alimentos bons para o cérebro segundo psiquiatra de Harvard — Revista pequenas empresas grandes negócios.